为什么中国人要喝热水？

　　水，人人都要喝，但應該怎麽喝，大家未必都能說清楚。今天美文網小編就與大家聊聊喝水的學問，咱們是該喝熱水還是喝涼水呢？

　　小編說的熱水和涼水并非物理性質上的溫度差異。熱水包括了開水和涼白開；涼水就是天然礦泉水或者自來水。其實在國外尤其是歐美國家，人們是不喝熱水的，隻在有中國人的地方才會提供熱水。

　　接下來，小編就給大家分析一下涼水和熱水在營養上有什麽不同吧。

　　天然礦泉水或者自來水中含有很多礦物質成分，例如鈣、鉀、鈉、鎂等，這些礦物質以遊離的方式存在于水中。當對涼水進行加熱的時候，這些礦物質中的絕大多數就會從水中析出，時間長了就會結成水垢，當然也就不能被攝入人體，成爲對身體有益的營養素。

　　那爲什麽我們中國人還要喝熱水？難道老外就一點不喝嗎？原因有如下幾個：

　　1、首先是民族習慣。中國人傳統的觀念認爲喝熱水會讓胃腸道溫和，從而覺得很舒服，但這個因素和健康關系并不大。如果一個人從小隻喝涼水，就不存在腸道溫和不溫和的概念了。

　　2、水質問題。由于環境污染造成水質偏差，國内一些城市自來水的水質甚至都不能達到國家标準，所以自來水或涼水會存在很多雜質以及微生物，加熱後可以有效殺滅它們。

　　3、其實老外也不是一點熱水都不喝，例如他們在寒冷的時候會喝咖啡，就像中國人喝茶一樣，也會起到保溫作用的。

　　總的來說，如果你選擇的白水在微生物角度上是安全的，那你就可以直接飲用，畢竟燒開後礦物質會被破壞掉的。但若是咱們的城市自來水，那還是燒開了再喝吧，道理你懂的。

　　白開水，又名涼白開

　　煮沸後自然冷卻的水叫白開水。

　　白開水不僅解渴，而且最容易透過細胞促進新陳代謝，調節體溫，增加血液中血紅蛋白含量，增進機體免疫功能，提高人體抗病能力。

　　溫開水能提高髒器中乳酸脫氫酶的活性，有利于較快降低累積于肌肉中的“疲勞素”———乳酸，從而達到消除疲勞、煥發精神的目的。

　　另外，水還有一般的飲料中含有的物質所不具備的生理功能。人體組織和細胞的養分及代謝物在體内咿D，都需要水作載體。

　　水可以調節體溫，使人體溫度不會波動太大。

　　水是人體組織之間磨擦的潤滑劑。

　　水有極強的溶解性，多種無機和有機物都易溶于水中，體内代謝廢物在水的作用下易清除到體外，具有清腸功能。

　　因此提倡多飲白開水。

　　水，人人都要喝，但应该怎么喝，大家未必都能说清楚。今天美文网小编就与大家聊聊喝水的学问，咱们是该喝热水还是喝凉水呢？

　　小编说的热水和凉水并非物理性质上的温度差异。热水包括了开水和凉白开；凉水就是天然矿泉水或者自来水。其实在国外尤其是欧美国家，人们是不喝热水的，只在有中国人的地方才会提供热水。

　　接下来，小编就给大家分析一下凉水和热水在营养上有什么不同吧。

　　天然矿泉水或者自来水中含有很多矿物质成分，例如钙、钾、钠、镁等，这些矿物质以游离的方式存在于水中。当对凉水进行加热的时候，这些矿物质中的绝大多数就会从水中析出，时间长了就会结成水垢，当然也就不能被摄入人体，成为对身体有益的营养素。

　　那为什么我们中国人还要喝热水？难道老外就一点不喝吗？原因有如下几个：

　　1、首先是民族习惯。中国人传统的观念认为喝热水会让胃肠道温和，从而觉得很舒服，但这个因素和健康关系并不大。如果一个人从小只喝凉水，就不存在肠道温和不温和的概念了。

　　2、水质问题。由于环境污染造成水质偏差，