白酒行业发展趋势分析 电商消费渠道将快速发展
52fw.cn 05-02 次遇见白酒行业属于完全竞争性行业，行业的市场化程度高，市场竞争激烈。过去十年是白酒行业的黄金发展时期，然而近几年，该行业却遭遇重大挫折：塑化剂风波、勾兑门事件使白酒行业处于舆论的风口浪尖；在经济增速放缓、国家限制“三公”消费、禁酒令等因素的影响下，高端白酒业更是出现行业的冬天。
在这样的背景下，许多高端白酒生产企业销量大幅度下降；而另一方面，中低端白酒人气却在上升。同时，白酒行业生产能力过剩，许多企业出现了大量的库存积压，白酒行业正在经历一次大的调整。
据前瞻产业研究院发布的《白酒行业市场需求与投资战略规划分析报告》数据显示，从2008年到2016年我国白酒行业一直保持着产能的高速增长趋势，2015年全国白酒行业产量为1312.8万千升，同比增长4.43%，2016年全国白酒行业产量为1358.4万千升，同比增长3.47%。近几年增长速度有所减缓，主要是受2012年末白酒质量安全事故以及政府严加惩治政治贪腐的影响，市场对于白酒的需求变少，影响了行业产量的增长。
2008-2017年中国白酒行业产量及增长情况(单位：万千升，%)
注：图中的2017年指代2017年1-3月。
资料来源：前瞻产业研究院整理
近年来，随着消费水平的提高，白酒消费量呈现稳步高速增长的趋势。预计未来，人们消费水平将继续提高，白酒消费需求将继续保持一定的增长速度。
国家“限酒令”的出台，包括央视频道禁止播放酒类广告、对酒后驾车的处罚加重、三公消费禁令以及军队禁酒令等一些政策措施的出台，对于白酒行业市场需求的扩大形成了一定的限制。但作为我国传统酒水消费的大头，政策虽然会对消费造成一定的影响，但由于白酒市场容量较大，行业在未来几年依然会保持一定的增长幅度。
从2007年到2016年，白酒行业产量从493.9万千升增加到1358.4万千升，年化复合增长率为11.48%。然而根据白酒行业2016年发展现状来看，国内消费迟滞、出口增长缓慢，行业产能过剩明显，自2013年以来，行业产量增速始终保持在个位数，尤其是2016年，增长率已下降至3.4%左右。根据行业发展的现状以及行业的发展规划、政策，我们认为，未来5-6年白酒行业产量增长率将维持在低水平，增长率将在3%左右。到2022年，行业产量在1622万千升左右。
2017-2022年白酒行业产量增长预测(单位：万千升)
资料来源：前瞻产业研究院整理
白酒行业发展趋势
1、少喝酒、喝好酒，强势龙头品牌击跨非龙头品牌
消费升级以后，首先是消费结构的升级。在同样的喝酒氛围下可能出现不喝酒，而且酒量不一定会大幅度提升。同时，在聚餐时，向好品牌集中的趋势非常明显。高端白酒项目向品牌集中，像五粮液、茅台这样的高端白酒占市场份额80%，相对以前不到60%有了明显的提升。
其次在区域白酒方面，强势龙头品牌击跨非龙头品牌。2016年白酒行业近6千亿的销售规模，保持14%的增长，但是很多区域性的非龙头酒企出现了非常明显的负增长。
2、未来5年白酒电商消费渠道将快速发展