“啃”下专利，共克“食”艰

原标题：“啃”下专利，共克“食”艰

　　疫情重挫下，餐饮业愁云惨淡。国家统计局数据显示，今年1月至2月份，全国餐饮收入4194亿元，同比下降43.1%。不仅如此，人们的日常生活也受到了极大影响，宅家期间生鲜电商成为大部分居民的买菜首选，方便面、自热锅等速食食品成为居家囤货必备；逐渐恢复“烟火气”的餐厅里，出现了送餐机器人的身影。对于苦苦挣扎的餐饮企业来说，抓住了冷链物流、速食食品加工、智能机器人等专利技术的救命稻草，共克“食”艰，或将赢得未来生机。可以看到，专利技术的重要性日益凸显，