职场成奶茶品牌新场景，51信用卡研究院发布奶茶报告

　　近日，51信用卡研究院发布《谁的日常“续命水”》报告(以下简称“51信用卡研究院报告”)，通过消费现状来解读奶茶这一现象级产物。

　　据悉，奶茶业发展共经历了三个阶段：1.0时代是彩色粉末冲调(1990~1995年)，2.0时代是真茶实叶加奶冲泡(1995~2016年)，3.0时代是新中式高端定制(2015年至今)。奶茶行业正在摆脱“廉价”标签，逐步走向正规化、高端化。

　　这一进阶使得奶茶在近几年大受职场人士的喜爱，奶茶店也从街边开进了CBD。51信用卡研究院报告显示，作为职场中坚力量的80后、90后们喝光了53%的奶茶。“奶茶社交的背后，意味着职场人渴望并在努力建立一种平等、轻松、积极、更具沟通性的职场氛围。”

　　这与快递业的高速发展不无关系。站在移动互联网风口的美团、饿了么等帮助茶饮品牌触达到了更多人群，目前大部分奶茶店都已经开设了以外卖为主要形式的线上销售渠道。

　　美团点评发布的《2017年我国饮品店发展报告》显示，较高品质、服务和环境的饮品店正在一二线城市飞速发展，其中奶茶店增长迅速，经估算，我国现制奶茶行业潜在规模接近1000亿元。

　　而在大众追求健康化的当下，奶茶也完成了自我进阶之路，3.0时代的奶茶也开始主打健康品质，摒弃原先以茶粉、奶精作为主材料，更多以水果、茶、奶盖、牛乳等代替。这与大众对自我健康管理的需求相契合，51信用卡研究院报告显示，每5个奶茶青年中，就有1个在坚持健身。

　　就地域而言，一线城市对于奶茶更加偏爱，根据报告，最爱奶茶的十大城市分别为上海、深圳、杭州、广州、北京、南京、苏州、武汉、郑州、长沙。

　　从全年时间来看，奶茶的消费金额在3月达到最高峰，过完年后不管是手握压岁钱或年终奖，大家在奶茶的消费力上都有了质的飞越。处于炎热夏季的7月则成为消费频次最高的月份;同样，在寒冷的12月，大家对于热饮的需求更强，消费人数达到峰值。