李祥教授“皂素清洁生产及废水治理”科技成果荣获陕西省科
52fw.cn 04-11 次遇见李祥教授“皂素清洁生产及废水治理”科技成果
荣获陕西省科技二等奖
2019年4月9日陕西省科技创新大会暨科学技术奖励大会在西安宾馆隆重举行，陕西省林业产业协会专家委员会专家，陕西科技大学农林技术推广中心主任李祥教授的“皂素清洁生产及废水治理”的研究成果荣获2018年陕西省科学技术奖二等奖。
李祥教授数十年如一日，始终坚守在皂素清洁生产及废水治理的研究中，为我省经济社会的协调发展做出了贡献。薯蓣皂素是以我省安康、汉中、商洛等地的林下作物——黄姜为主要原料，采用现代工艺生产的生物皂素前体物，素有“激素之母”之称，对人类健康具有极其重要的意义。
李祥教授从黄姜优良品种入手，着重研究清洁生产工艺，提出预分离工艺、表面活性剂萃取工艺，使鲜姜中皂素含量提高了20%，产量提高了40%。在多年研究的基础上，在其它单位的协助下，首次在陕西山阳县建成了年产300吨、初具现代规模的皂素生产线，该企业每年可加工黄姜36万吨，回收0.36万吨淀粉，COD减排160吨，皂素得率较传统工艺提高了25%～30%，水电动力仅为原工艺的30%～40%。