莱州金城镇公办中心幼儿园开展食堂开放日活动

活动现场

　　大众网莱州·海报新闻4月19日讯 （通讯员 王玉晓 记者 孙国栋） 为进一步加强幼儿园食堂管理工作，提高幼儿园食堂服务水平和服务质量，确保幼儿在园吃得健康、营养，让家长满意放心，为争创食安城添砖加瓦，4月17日，莱州市金城镇公办幼儿园开展“食堂开放日”活动。

　　本次食堂开放日活动，各班幼儿家长代表共12人参加。首先，在食堂分管领导的带领下，通过“亮厨工程”参观了食堂的环境、设施设备及仓库管理等，观摩了食堂工作人员的切配、烹饪等工作环节。学校分管领导还为家长们详细介绍了食品原料购进渠道、菜谱的制定、加工程序、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况。最后，幼儿家长观看了幼儿进餐情况、品尝了当日午餐并针对此次活动填写了调查问卷。

　　本次幼儿园食堂开放日活动，让幼儿家长代表零距离观看了幼儿园食堂食品制作过程，加强了对幼儿园食堂的了解与监督，有效提升了幼儿园食品安全管理水平。幼儿园也将以此活动为契机，继续扎实做好食品安全工作，确保幼儿饮食安全。