盈利桎梏短期仍难化解 生鲜电商能否化茧为蝶
52fw.cn 06-22 次遇见疫情防控新形势掀起的“抢菜”热潮，为线上平台输送了大批流量，曾经“九死一生”的生鲜电商命运发生逆转。随着巨头的涌入、用户习惯的养成以及生鲜电商赛道的逐渐清晰，那些在疫情中获得发展的生鲜电商们能否化茧为蝶呢?
一度在生死边缘徘徊的生鲜电商，却在突如其来的新冠肺炎疫情中应需崛起。
相关数据显示，生鲜电商今年一季度活跃用户同比增加了65.7%，日均活跃人数、人均单日启动次数、人均单日使用时长等维度数据都实现不同程度增长……可以说，疫情给生鲜电商们创造了一次难得的发展机会。
但现在的问题是，生鲜电商是抓住此次机会从困境中成功突围，还是会随着疫情的消退再一次跌入发展困境?
新机遇新动能
在疫情的大环境下，生鲜电商迎来流量红利。大量传统的生鲜线下流量转向线上，无接触的线上选购及便捷的到家配送服务促使越来越多用户改变购物模式。来自易观数据显示，今年一季度生鲜电商行业日均活跃人数为658.1万，较去年同期增长104.8%。
艾媒咨询数据也显示，当前，生鲜电商行业整体保持稳定增长的发展态势，2019年生鲜电商市场规模达1620亿元，预计今年生鲜电商市场规模可达2638.4亿元。随着电商渗透率加强、用户习惯养成，以及新冠肺炎疫情时期出现的需求激增，生鲜电商平台将成为新兴成长市场。
“这次疫情的确给生鲜电商带来了一些发展机会。”零售电商行业资深专家、分析师庄帅在接受中国商报记者采访时表示，主要体现在需求量的增加、用户消费习惯的养成等，但这样的情况能否持续下去仍有待市场观察。
疫情期间，生鲜电商纷纷加码市场布局力度，如每日生鲜等平台推出了名店半成品模式，部分平台正在拓展产品品类，甚至出现了生鲜电商涉足“餐饮外卖”“超市配送”的趋势。
另据北京市统计局发布的《2020年一季度北京市经济运行情况报告》显示，疫情期间居家买菜等服务型业态的需求量激增，新零售企业零售额增长七成以上。
不过，疫情虽然带来了新的红利，但狂欢背后也暴露出不少生鲜电商平台存在缺货、次品、涨价、运力不足等问题。“这几天北京疫情反弹，基本就在家待着，买菜等都在网上完成。但问题是，我在电商平台上买的南瓜等菜品，到现在都五六天了，订单显示仍在采购中。”一位消费者对记者表示，在年初疫情发生的时候，这样的情况更常见，不得不定好闹铃去抢菜。